{"id":5965,"date":"2019-06-23T14:11:00","date_gmt":"2019-06-23T14:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturando.it\/?post_type=newsprivate&p=5965"},"modified":"2019-10-11T08:19:19","modified_gmt":"2019-10-11T08:19:19","slug":"fame-nervosa-riconoscerla-ed-aiutare-a-sconfiggerla","status":"publish","type":"newsprivate","link":"https:\/\/www.naturando.it\/en\/newsprivate\/fame-nervosa-riconoscerla-ed-aiutare-a-sconfiggerla\/","title":{"rendered":"FAME NERVOSA: riconoscerla ed aiutare a sconfiggerla"},"content":{"rendered":"

A cura della Dr.ssa Laura Rubini<\/em><\/p>\n<\/p>\n

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Dopo il lavoro torno a casa, apro la dispensa e mi mangio un pacchetto di biscotti senza accorgermene\u2026 Ho smesso di fumare da due mesi e ho gi\u00e0 messo 3 kg\u2026 La notte quando nessuno mi vede, vado in cucina e mangio quello che trovo\u2026 non ce la faccio pi\u00f9, c\u2019\u00e8 una soluzione?<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Queste sono solo alcune delle tipiche frasi pronunciate da una persona che presenta attacchi di fame nervosa<\/strong>, tuttavia non sempre \u00e8 facile riconoscerla n\u00e9 aiutare la persona a sconfiggerla.<\/p>\n

Cos’\u00e8 la fame nervosa e da cosa \u00e8 scatenata
\n<\/strong><\/h2>\n

Il termine fame nervosa viene utilizzato per indicare la tendenza a sfogare le proprie emozioni sul cibo<\/strong>, il quale assume una connotazione consolatoria. Per sentirsi meglio la persona avverte la necessit\u00e0 di abbuffarsi, soprattutto di cibi ricchi di zuccheri e di grassi. Sono lo stress, l\u2019ansia, la noia e la tristezza<\/strong> a scatenare tali attacchi incontrollati di fame.<\/p>\n

Quali sono i meccanismi biologici alla base di tali episodi?<\/p>\n

La causa sembra essere lo stress<\/strong> (1), il quale influenza l\u2019asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA) favorendo il rilascio di cortisolo<\/strong>. \u00c8 proprio quest\u2019ultimo ad aumentare l\u2019appetito e a guidare la persona a scegliere cibi grassi e dolci, perch\u00e9 questi inducono una sensazione di benessere.<\/p>\n

Come distinguere tra fame nervosa e fame reale<\/strong><\/h2>\n

I disturbi<\/strong> pi\u00f9 comuni della fame nervosa sono il desiderio di cibo inspiegabile e irrefrenabile<\/strong>, non legato ad un reale senso di fame ma alla necessit\u00e0 di mangiare qualcosa, e la voracit\u00e0 nel mangiare<\/strong>, senza gustare i sapori. Questi sono i due aspetti che la distinguono da quella reale, per identificare il problema \u00e8 possibile porre al vostro cliente alcune domande, come:<\/p>\n

1. Il cibo \u00e8 rassicurante\/colma un vuoto?
\n2. Quanto \u00e8 triste, nervoso o stressato mangia di pi\u00f9?
\n3. Mangia anche se si sente gi\u00e0 pieno perch\u00e9 non riesce a fermarsi?
\n4. Le capita mai di avere la sensazione di perdere il controllo sul cibo?
\n5. Quante volte le capita di mangiare anche se non ha fame di \u201cstomaco\u201d?
\n6. Quando si annoia le viene voglia di mangiare?
\n7. Gli attacchi di fame le capitano solo quando \u00e8 da solo?
\n8. Le capita di sentirsi in colpa dopo essersi abbuffato?<\/p>\n

Come intervenire<\/strong><\/h2>\n

Una volta identificata la problematica, possiamo consigliare come ridurre tali attacchi.<\/p>\n

1. AGENDO SU TUTTI I FRONTI<\/strong><\/h3>\n

In primis \u00e8 bene agire riducendo il senso di fame<\/strong>, e per questo possono venire in aiuto alcune sostanze naturali, come la Garcinia<\/strong> (Garcinia Cambogia)<\/em> e la Griffonia<\/strong> (Griffonia simplicifolia)<\/em>. La Garcinia inoltre favorisce anche il metabolismo dei lipidi e l\u2019equilibrio del peso corporeo.<\/p>\n

Tuttavia per un\u2019azione completa, \u00e8 utile agire non solo sul disturbo, ma anche sulla causa<\/strong>, ovvero la componente emotiva<\/strong>. Il primo consiglio \u00e8 quello di fare delle attivit\u00e0 rilassanti<\/strong>, che possano migliorare l\u2019umore, come ascoltare della musica, fare una passeggiata, disegnare, fare un bagno caldo, fare lezioni di yoga o di rilassamento.<\/p>\n

Un ulteriore aiuto pu\u00f2 essere associare delle sostanze naturali che agiscono sul tono dell\u2019umore<\/strong>, come il Cacao<\/strong> (Theobroma cacao)<\/em>, e la Griffonia<\/strong> (Griffonia simplicifolia)<\/em>, la quale contiene 5-idrossitriptfano. Oppure lo Zafferano<\/strong> (Crocus sativus)<\/em>, che, in uno studio su 60 donne in sovrappeso, riduce lo snacking – consumo frequente di cibo ipercalorico fuori dei pasti – (2).<\/p>\n

Anche la Rodiola<\/strong> (Rhodiola Rosea)<\/em> pu\u00f2 essere utile in quanto, oltre alla sua capacit\u00e0 di favorire un normale tono dell\u2019umore, ha anche funzione adattogena<\/strong>, ovvero aiuta l\u2019organismo ad affrontare i diversi stress cui \u00e8 sottoposto.<\/p>\n

2. INCREMENTANDO L\u2019ESERCIZIO FISICO<\/strong><\/h3>\n

Lo sport<\/strong> stimola la produzione di endorfine e di serotonina, sostanze endogene che migliorano lo stato di serenit\u00e0<\/strong>. Inoltre l\u2019attivit\u00e0 fisica riduce il livello di cortisolo<\/strong> nel sangue, definito come \u201cl\u2019ormone dello stress”.<\/p>\n

Per ottenere questi benefici \u00e8 ottimale praticare sport aerobici<\/strong>, come:<\/p>\n

\u2022 Corsa
\n\u2022 Camminata veloce
\n\u2022 Ciclismo
\n\u2022 Nuoto (a bassa intensit\u00e0)
\n\u2022 Sci di fondo
\n\u2022 Cyclette e tapis roulant<\/p>\n

Per apprezzare al meglio i benefici, \u00e8 bene praticare queste attivit\u00e0 per pi\u00f9 di 20 minuti consecutivamente.<\/p>\n

3. NON ELIMINANDO COMPLETAMENTE I DOLCI<\/strong><\/h3>\n

Anche alcuni dolci<\/strong>, come il cioccolato, favoriscono il rilascio di endorfine e di serotonina, ecco perch\u00e9 non andrebbero eliminati completamente<\/strong>. Tuttavia, in quanto alimenti ad alto contenuto glucidico, possono indurre un aumento del peso corporeo; per questo motivo \u00e8 bene consigliare di sostituirli con delle alternative meno caloriche<\/strong>, come il gelato di soia, il budino di soia, il cioccolato fondente, le gallette con la marmellata. Dolci di questo tipo, possono essere consumati anche 2-3 volte a settimana.<\/p>\n

Eliminare completamente i dolci, sicuramente induce un dimagrimento pi\u00f9 rapido, tuttavia se una persona \u00e8 abituata a sfogarsi sul cibo, presto torner\u00e0 a ricercarli, magari anche pi\u00f9 di prima. Inserendo talvolta degli alimenti dolci ma pi\u00f9 light<\/strong>, invece, si possono gestire meglio gli attacchi di fame nervosa.<\/p>\n

ALCUNI ESEMPI PRATICI<\/strong><\/h3>\n

\u2192 Fame nervosa prima di cena<\/strong><\/p>\n

Pu\u00f2 essere causata da stress accumulato durante la giornata<\/strong> lavorativa; si pu\u00f2 consigliare:<\/p>\n

– Di non saltare il pasto e cercare di dedicargli almeno mezz\u2019ora di tempo seduti (lontano dal computer e dagli impegni lavorativi)
\n– Tenersi in casa qualcosa di salutare da sgranocchiare appena si torna a casa (come sedano, carote e altre verdure).
\n– Di svolgere dell\u2019attivit\u00e0 sportiva dopo il lavoro<\/p>\n

\u2192 Fame nervosa dopo cena e fame notturna<\/strong><\/p>\n

Oltre alla componente emotiva<\/strong>, pu\u00f2 essere causata da un\u2019alimentazione ricca di carboidrati<\/strong> (pane, pasta, pizza) a discapito dell\u2019apporto proteico. In questa situazione si pu\u00f2 consigliare:<\/p>\n

– Sicuramente di incrementare il consumo di proteine e di legumi, riducendo quello di carboidrati
\n– Di svolgere delle attivit\u00e0 rilassanti dopo cena, come la meditazione o la lettura di libro
\n– Di assumere, talvolta, un dolce dietetico dopo la cena, purch\u00e9 la cena sia stata impostata in modo un po\u2019 pi\u00f9 restrittivo.<\/p>\n

 <\/p>\n

(1) Klatzkin RR1, Gaffney S2, Cyrus K2, Bigus E2, Brownley KA3. Stress-induced eating in women with binge-eating disorder and obesity. Biol Psychol. 2018 Jan<\/em>
\n(2) Gout B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S. Satiereal, a Crocus sativus L extract, reduces snacking and increases satiety in a randomized placebo-controlled study of mildly overweight, healthy women. Nutr Res. 2010 May<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5966,"template":"","class_list":["post-5965","newsprivate","type-newsprivate","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nFAME NERVOSA: riconoscerla ed aiutare a sconfiggerla - Naturando srl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cos'\u00e8 la fame nervosa, come riconoscerla, e come agire per vincerla. 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