La curcuma, da secoli, viene adoperata come rimedio per vari disturbi della salute.
Proprio per questo gli estratti della curcuma sono utilizzati in diversi integratori alimentari, con grande apprezzamento dei consumatori che ne riconoscono i numerosi benefici.
Curcuma, cosa c’è da sapere
Tuttavia la pubblicazione di articoli non autorevoli, ha portato a creare un utilizzo non sempre corretto della sostanza. In questo periodo sono circolate diverse notizie riguardanti la curcuma, e molteplici sono le domande sorte, ad esempio: “È possibile considerare sicuro l’utilizzo di estratti di curcuma? Qual è la dose giornaliera consigliata per l’assunzione di questi di integratori? Quali sono gli effetti collaterali derivanti dal sovradosaggio? E cosa dichiarano l’Organizzazione Mondiale per la Sanità (JECFA), l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e l’American Food and Drug Administration (FDA)?”
Per provare a superare ogni dubbio sulla sicurezza degli integratori di curcuma, condividendo delle risposte utili sull’argomento, rimandiamo ad un approfondimento sul tema redatto da FederSalus.